Première étage:
Choissez le type de nouilles que vous préférez 8€
Soupe aux nouilles classiques
(Nouilles de blé, légumes de saison, ail, ciboulette, coriandre)
Nouilles classique sans soupe
(Nouilles de blé, légumes de saison, ail, ciboulette, corandre)
Soupe aux pâtes de riz
(Pâtes de riz, légumes de saison, ail, ciboulette, coriandre)
Demière étage:
Choissez les accompagnement pour vos nouille
Porc haché +4€
Boeuf mijoté +4€
Crevettes, champignon chinois, concombre +5€
Omelette, tomate +4€

Boeuf, carotte, pousse de soja, oeuf, nouilles

Crevettes, carotte, pousse de soja, oeuf, nouilles

Jambon, carotte, pousse de soja, oeuf, nouilles

Carottes, pousse de soja, oeuf, nouilles

Boeuf, carotte, petit pois, oeuf, riz

Crevettes, carotte, petits pois, oeuf, maïs, riz

Jambon, carotte, petit pois, oeuf, riz

Carotte, petit pois, oeuf, riz

肉末茄子
Aubergine chinoise, un peu de porc haché (ou sans),
sauté à la sauce soja fermenté de Sichuan
(Option par pimenté: à la sauce soja classique)

泡椒牛肉
Boeuf, ciboule, sauté avec pickles de piments verts,
à la sauce soja classique

干锅花菜

麻婆豆腐
Tofu, un peu de porc haché (ou sans),
sauté a la sauce soja fermenté de Sichaun
(Option par pimenté: à la sauce soja classique)

葱爆牛肉
Boeuf, ciboule, sauté avec la sauce soja fermenté de Sichuan
(Option pas pimenté: à la sauce soja classique)

茭白牛肉

(Préparation 20mins+)
水煮牛肉
Faux-filet de boeuf (150g)
chou chinois, germes de soja vert, à la soupe de sauce soja fermenté de Sichuan

(Préparation 20mins+)
水煮牛肉
Faux-filet de boeuf (300g)
chou chinois, germes de soja vert, à la soupe de sauce soja fermenté de Sichuan

油爆虾
Crevette sautées

青椒炒肉
Porc (180g) piment vert,
sauté à la sauce soja fermenté de Sichuan
(Option pas pimenté: à la sauce soja classique)

豆干炒肉
Porc (180g) tofu fumé, piment vert,
sauté avec la sauce soja fermenté de Sichuan
(Option pas pimenté: à la sauce soja classique)

干煸豆角
Haricot vert, un peu de boeuf haché (ou sans),
sauté avec du piment Sichuan (ou sans)

sauté de pommes de terre, aubergines et poivrons verts

手撕包菜
Chou cabus chinois,
sauté avev du piment Sichuan (ou sans)

时令蔬菜
Légumes de saison

蒜苔炒肉
Mousse d'ail, porc (180g)
sauté à la sauce soja fermenté de Sichuan
(Option pas pimenté: à la sauce soja classique)

口水鸡
Cuisse de poulet, a la sauce et l'huile de piment Sichuan
(Option pas pimenté: au bouillon de poulet)

(Préparation 25mins+)
毛血旺
Feuillet du boeuf, jambon, sang de porc,
boeuf cuit à la soupe de sauce soja fermenté de Sichuan

(Préparation 25mins+)
毛血旺
Feuillet du boeuf, jambon, sang de porc,
boeuf cuit à la soupe de sauce soja fermenté de Sichuan

红烧肉
Poitrine de porc (400g)
oeuf de caille, à la sauce soja classique, un peu sucré

宫爆鸡丁
Cuisse de poulet, cacahuète (ou sans), carotte,
sauté avec la sauce soja fermenté de Sichuan,
(Option par pimenté: à la sauce soja classique), un peu sucré

可乐鸡翅
Wings de poulet, sauté avec coca, un peu sucré. 8 pièces

辣子鸡
Cuisse de poulet sans os 300g
champignon brun, champignon, sauté avec du piment Sichuan

回锅肉
Poitrine de porc (200g), piment vert ou ciboule,
sauté avec la sauce soja fermenté de Sichuan
(Option pas pimenté: à la sauce soja classique)

鱼香肉丝
Filet de porc (180g), carotte, champignon noir, sauté avec la sauce soja fermenté de Sichuan
(Option pas pimenté: à la sauce soja classique)

boisson chinois

4cl